NASI UDUK ARUK

BAHAN:

- 100 gr beras aruk,di rendam selama 1 jam,tiriskan.
- 200 gr beras.
- 400 ml santan.
- 1 batang sereh.
- 4 lembar daun salam.
- garam secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1.Rebus santan dengan serehdan daun salam,beri garam,masak hingga mendidih,masukkan beras yang telah di cuci dan di tiriskan,masak hingga air habis,(masak aron),angkat.
2.Campur beras yang sudah di aron dengan beras aruk yang telah di rendam di tiriskan,aduk rata,lalu kukus selama 1 jam atau hingga matang,angkat.
3.Hidangkan dengan berbagai lauk pauk,untuk 4 porsi,1 porsinya:356 kalori.