Keripik Jamur Tiram

Bahan:
* 300 gr jamur tiram, bersihkan
* 200 gr jamur kancing segar, iris tipis
* 225 gr tepung beras
* 50 ml air
* 500 ml minyak goreng

Bumbu halus:
* 6 siung bawang putih
* 1sdm ketumbar
* 1sdt garam

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dengan air, aduk rata.
2. Masukkan jamur ke dalam air bumbu.
3. Diamkan beberapa saat (lebih kurang 20 menit) sampai bumbu meresap.
4. Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah.
5. Lumuri jamur dengan tepung beras sampai rata.
6. Goreng sedikit-sedikit sampai m,atang dan kering.
7. Angkat dan sajikan