Bahan:
3 sdm minyak sayur
1 lembar daun salam
8 buah cabai rawit merah, iris kasar
20 helai kemangi
150 g leunca, bersihkan
150 g oncom, memarkan
Haluskan:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
1 buah tomat
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga wangi.
- Tambahkan cabai rawit, aduk hingga layu.
- Masukkan kemangi, oncom dan leunca.
- Aduk hingga rata. Jika perlu tambahkan sedikit air.
- Masak hingga oncom agak kering dan leunca layu.
- Angkat, sajikan hangat.
No comments:
Post a Comment