Bobor Bayam

BAHAN

.  3 ikat bayam
.  1 mangkuk santan
.  3 biji tempe buntel daun

BUMBU HALUS

.  3 siung bawang merah
.  3 siung bawang putih
.  1 biji kemiri
.  1 lembar jeruk purut
.  1/2 ruas jari kencur
.  Garam secukupnya
.  Penyedap rasa secukupnya


BUMBU

.  1 ruas jari lengkuas
.  3 lembar daun salam

CARA MEMBUAT

.  Cuci bayam dengan air hingga bersih
.  Masaklah air sampai mendidih
.  Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
.  Lalu masukkan lengkuas, daun salam
.  Masukkan santan dan tunggu sejenak
.  Angkat sajikan