Omelet kentang

 

 

Bahan:

 

• 250 g kentang, kupas 
• 1 sdm mentega 
• 4 butir telur ayam, kocok lepas 
• 1 sdm bawang Bombay cincang 
• 1 lembar daging/ayam asap, potong kecil 
• 1 sdt rosemary kering, remas 
• 1/2 sdt oregano kering 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 sdt garam

 

Cara membuat:

 

• Kukus kentang hingga lunak. Potong kecil, sisihkan.  
• Aduk telur kocok dengan bawang Bombay dan bahan lainnya, aduk rata.  
• Masukkan kentang, aduk rata.  
• Panaskan mentega dalam wajan dadar di atas api sedang.  
• Tuangkan adonan kentang dan telur. Tutup wajan, masak hingga matang dan kering kedua sisinya.
•  Angkat, sajikan hangat.