Restoran Raden Saleh

Adress :
Jalan Raden Saleh No. 28
Jakarta Pusat








Jika Anda berada di Jakarta dan menggemari menu kambing bakar dengan rasa daging yang gurih, anda dapat berkunjung ke Restoran ini. Ada beberapa artis dan pejabat negeri yang jadi langganan tetapnya.

Mengapa rasa dagingnya terasa begitu empuk tanpa bau dan gurih?. Karena daging kambingnya dibakar , harus berusia 3-5 bulan. Proses pemotongan juga dilakukan sendiri. bahkan cara pemotongan kambungnya sangat diperhatikan dengan seksama termasuk sampai dengan keluarnya aliran darah kambing yang dipotong. Dan bahan yang digunakan untuk menu kambing bakar tersebut hanya berasal dari paha dan daging kambingnya yang kemudian direndam dengan air kelapa.

Resto yang menyediakan beragam makanan khas arab, makanan Jawa dan menu-menu Betawi ini berdiri sejak 1969 dan resep sajiannya tetap dipertahankan hingga kini. Bahkan seluruh hidangannya khusus ditangani oleh ibu Verial Abdullah, istri almarhum Abdullah Umar.