Selada Tahu

Bahan:
* 3 lembar daun selada
* 300 gr tahu
* 25 gr suun, rendam lunak
* 1 buah tomat, iris

Saus:
* 100 ml minyak jagung
* 1 sdm mustard
* 3 sdm air jeruk nipis
* garam, merica, dan gula pasir secukupnya

Membuat saus:
1. Campur minyak jagung dengan mustard, aduk rata
2. Tambahkan air jeruk nipis, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata
3. Sisihkan

Cara Membuat:
1. Kukus tahu selama 10 menit, angkat, potong dadu.
2. Siapkan pinggan, tata daun selada, tahu, susun, dan tomat, (bisa ditambah ayam suwir dan telur dadar).
3. Tuangkan saus di atasnya.
4. Sajikan dingin.