Khasiat dan Manfaat

Tumis Buncis Prahyangan

Bahan:
* 400 gr buncis
* 5 buah cabai merah, iris

Bumbu:
* 6 butir bawang merah, iris tipis
* 4 siung bawang putih, iris tipis
* 2 sdm tauco
* 1 sdm air asam jawa
* 1 sdm gula merah sisir
* 2 lembar daun salam
* seruas jari lengkuas, memarkan

Cara membuat:
!. Buncis dibuang seratnya lalu direbus sampai matang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukan tauco, gula merah, air asam jawa, cabai merah, lengkuas, dan daun salam.
4. Masukan buncis dan tambahkan sedikit air.
5. Masak sejenak agar bumbu meresap, angkat.
6. Sajikan dengan nasi hangat dan tahu goreng.

No comments:

Post a Comment