Khasiat dan Manfaat

Tumis Tahu Brokoli

Bahan:
*   150 gr brokoli, dipotong-potong
*   1 buah paprika merah
*   200 gr tahu sutra
*   5 buah jamur kuping

Bumbu:
*   1/2 buah bawang bombay
*   2 siung bawang putih, diiris tipis
*   3 sendok makan kecap teriyaki
*   2 sendok makan saus tiram
*   1 sendok makan kecap inggris
*   1/2 sendok teh garam
*   1/2 sendok teh merica bubuk
*   100 ml kaldu
*   2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Paprika merah dipotong panjang.
2. Tahu sutra, dipotong kotak 2cm, goreng setengah matang.
3. Jamur kuping direndam dan dipotong-potong.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
5.  Masukan paprika merah, aduk-aduk sebentar.
6. Tambahkan brokoli, tahu sutra, dan jamur kuping,aduk sampai setengah matang.
7. Tuangkan kecap teriyaki, saus tiram, kecap inggris,garam, dan merica. aduk rata.
8. Masukan kaldu, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan

No comments:

Post a Comment