Kentang Tumis Kapri Manis

Bahan:
* 500 gr kentang rendang /baby potatoes
* 2 sdm minyak olive
* 3 siung bawang putih, cincang halus
* 100 gr kapri manis, bersihkan
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt garam

 Cara membuat:
1. Cuci kentang hingga bersih. Jika agak besar, potong dua.
2. Rebus atau kukus kentang hingga matang. Angkat dinginkan.
3. Tumis bawang putih hingga kuning.
4. Masukkan kapri manis, aduk sampai layu.
5. Masukkan kentang, aduk hingga tercampur rata.
6. Angkat  dan sajikan