Sayur genjer disamping enak dan lezat, juga memiliki beberapa khasiat, yaitu:
1. Menjaga sisitem pencernaan. Kandungan serat yang ada dalam genjer sangat baik untuk menjaga saluran sistem pencernaan.
2. Menambah nafsu makan. Daun dan bunga genjer berkhasiat sebagai penambah nafsu makan. Untuk penambah nafsu makan dipakai kira-kira 15 gr daun segar genjer, dicuci dan dikukus sampai setengah matang lalu dimakan sebagai lalapan.
3. Mencegah sembelit.
4. Mencegah kanker kolon.
No comments:
Post a Comment