Bahan:
400 gr labu siam, iris memanjang
200 gr jagung manis pipil
150 gr udang, bersihkan sisakan ekornya, kerat punggungnya
300 ml air kaldu
2 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun salam
5 bh cabai rawit merah
1 sdt garam
minyak untuk menumis
Bumbu iris:
4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
3 bh cabai merah besar, iris bulat
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum dan layu.
2. Tambahkan lengkuas, daun salam, cabai rawit, dan udang, aduk hingga udang berubah warna.
3. Tambahkan labu siam dan jagung manis, aduk rata. Tuang air dan garam , aduk sebentar, angkat.
No comments:
Post a Comment