Sayur Terubuk Hijau

                                            
Bahan:

1. 2 ikat terubuk (bunga tebu)
2. 100 gram tempe, potong dadu
3. 1 papan petai
4. 150 gram jagung muda, potong serong
5. 100 gram udang basah, kupas, tinggalkan ekor
6. 250 cc santan encer dari butir kelapa
7. Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu:

1. 1 batang serai
2. 3 lembar daun salam
3. 3 butir bawang merah
4. 1 sendok makan cabai tumbuk
5. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Terubuk Hijau:

1. Siapkan wajan, tumis bawang merah, udang basah dan cabai tumbuk, tambahkan petai, tempe, jagung muda dan terubuk.
2. Masukkan serai, daun seledri dan penyedap rasa. Tambahkan santan encer. Aduk-aduk. Masak sampai matang.
3. Siap Dihidangkan.